Forumul cevabun.ro - "gusturile se discuta"
August 17, 2018, 03:12:56 *
Bine ai venit, Vizitator. Trebuie să te autentifici sau să îți creezi un cont.

Autentifică-te cu numele de utilizator, parola și precizează durata sesiunii.
Noutăți: SMF - A fost instalat!
 
   Pagina principală   Ajutor Caută Autentificare Creează un cont  
Pagini: [1]
  Imprimă  
Ajutor Subiect: Brigadeiro  (Citit de 5145 ori)
Monica-Elizabet
Începător
*
Mesaje: 22


Vezi Profilul WWW Adresa de email
« : Ianuarie 23, 2010, 04:38:33 »

prima reteta braziliana care-mi vine in cap este Brigadeiro niste bombonele delicioase si f simplu de preparat ce sunt servite cu absolut orice ocazie...de la mici petreceri pana la nunti...
desi sunt in tara lor reteta o am de la o prietena Natalia


Ingrediente:

1 cutie lapte condensat(400 gr),
100 gr unt,
2 linguri miere,
2 linguri cacao
10 biscuiti


pentru covertura bomboanelor avem nevoie de: nuca de kokos, nuca pisata , cacao


Punem intr-o craticioara laptele condensat, untul si mierea la foc fff mic

amestecam incontinuu cu lingura de lemn si cand incepe sa se maroneasca adaugam cele 2 linguri de kko(cu totul caramelizarea dureaza aproximativ 20-25 min)

rupem biscuitii in bucatele mici, orpim focul si punem biscuitii rupti peste laptele condensat

scoatem pasta pentru bomboane pe o farfurie si o punem la rece pentru putin timp ca sa fie mai usor de modelat.
se formeaza bilute care se "tavalesc" prin nuca de cocos, cacao, bucatele mici de ciocolata, nuci pisate

Din cantitatile date mai sus ies aproximativ 40 de bomboane














se pun in coshulete de hartie speciale pentru bomboane sau se pun direct pe platou/tava,

Se lasa cateva ore la frigider, dar de preferat ar fi sa se faca cu cel putin o zi inainte de servire...astfel biscuitii din interior isi revin la "forma" lor crocanta,,,in prima zi sunt moi





daca nu aveti lapte condensat il puteti prepara in casa prin metodele prezentate AICI
Memorat

cevabun
Administrator
Junior
*****
Mesaje: 78


Vezi Profilul WWW Adresa de email
« Răspunde #1 : Ianuarie 24, 2010, 08:48:58 »

Multumim pentru reteta! O sa o mutam si in comunitate, daca esti de acord, cu tot cu poze  Face cu ochiul
Memorat

Numa' bun de pus pe masa.
boboku99
Începător
*
Mesaje: 8


Vezi Profilul
« Răspunde #2 : Februarie 19, 2010, 10:37:25 »

Monica, mai ai si alte retete din brazilia?
Memorat
Monica-Elizabet
Începător
*
Mesaje: 22


Vezi Profilul WWW Adresa de email
« Răspunde #3 : Martie 07, 2010, 04:23:50 »

Retete braziliene am testat(mancat multe) de preparat in casa am facut doar ce e scris mai jos, daca te intereseaza vreuna din retete le pot scrie...si daca ai vreo reteta anume pe care o vrei o pot traduce Face cu ochiul   
 
Banana Milanesa
Beijinho - sarutari
Brigadeiro Bomboane
Empanada cu broccoli
Moqueca de peixe - Mancare de peste cu legume
Orez brazilian
Pamonha
Pao de Queijo

 
Memorat

boboku99
Începător
*
Mesaje: 8


Vezi Profilul
« Răspunde #4 : Martie 07, 2010, 01:19:15 »

Retete braziliene am testat(mancat multe) de preparat in casa am facut doar ce e scris mai jos, daca te intereseaza vreuna din retete le pot scrie...si daca ai vreo reteta anume pe care o vrei o pot traduce Face cu ochiul   
 
Banana Milanesa
Beijinho - sarutari
Brigadeiro Bomboane
Empanada cu broccoli
Moqueca de peixe - Mancare de peste cu legume
Orez brazilian
Pamonha
Pao de Queijo

 


hmm, aleg Mancare de pste cu legume  Rânjet ca mi s-a facut foarte pofta!!! multumesc
Memorat
Pagini: [1]
  Imprimă  
 
Schimbă forumul:  

Creat cu MySQL Creat cu PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Validat cu XHTML 1.0! Validat cu CSS!