Forumul cevabun.ro - "gusturile se discuta"
Iulie 19, 2019, 12:03:55 *
Bine ai venit, Vizitator. Trebuie să te autentifici sau să îți creezi un cont.

Autentifică-te cu numele de utilizator, parola și precizează durata sesiunii.
Noutăți: SMF - A fost instalat!
 
  Pagina principală Ajutor Caută Autentificare Creează un cont  
  Afișează mesaje
Pagini: [1]
1  Rețete culinare / Cere o rețetă / Răspuns: Sos Porto : Septembrie 16, 2010, 12:11:12
dulce acrisor ... vazui pe acol o ramurica de rozmarin, fructe nu
2  Rețete culinare / Cere o rețetă / Sos Porto : Septembrie 14, 2010, 02:41:50
Am mancat astazi la un restaurant cu specific olandez pulpa de rata cu sos porto. Ceea ce m-a impresionat a fost sosul, care eu cred ca s-ar potrivi de minune cu muschiuletul de porc, sau antricotul de vita. Am incercat sa fac imediat cum am ajuns acasa(ma refer aici la sos), insa nu am fost foarte incantat. Stie cineva o reteta de sos porto cu adevarat deosebita?
3  cevabun.ro / Discuții libere / Răspuns: Cutite : Septembrie 10, 2010, 01:24:17
Sa traiti 1000 de ani!  Rânjet
4  Rețete culinare / Trimite o rețetă / Răspuns: Chicken Wrap : Septembrie 07, 2010, 01:00:49
merge, merge. eu am facut de multe ori, insa e mult mai stabila treaba cu lipie. se gasesc in orice supermarket
5  Rețete culinare / Cere o rețetă / Crispy strips : August 24, 2010, 01:30:51
Domnilor, cine stie cum se fac acei crispy strips, de la KFC? am incercat tot felul de improvizatii, dar nu mi.au iesit tocmai cum vroiam. Cine are idee, dau un vin  Rânjet
6  Rețete culinare / Trimite o rețetă / Chicken Wrap : August 19, 2010, 11:22:56
Ingrediente (pt 1 portie)

- 1 piept pui
- 1 lipie
- un sfert de rosie
- un sfert de castravete
- bacon prajit
- cateva seminte de pin prajite (optional)
- rucula
- un sfert de ardei copt


Intr-un vas, amestecam pieptul de pui(pe care il tocam), rosia tocata, castravetele (si el tocat), baconul maruntit si prajit bine bine, semintele de pin(si ele prajite), si in cele din urma, ardeiul copt(tocat). Putina sare, putin piper proaspat macinat. In functie de culoarea pe care vrem sa o aiba wrap-ul nostru, putem pune in aceasta compozitie sosul de vinagret. Daca nu, intingem in sos, dupa ce wrap-ul e gata Limbă.
Ungem lipia cu putina smantana(smantana ar fi de preferat sa fie putin mai groasa). Punem deasupra compozitia de mai sus, apoi, pt culoare, adaugam rucula si rulam. S-aveti pofta.

P.s: poza e putin mai veche, o sa pun zilele viitoare reteta in comunitate cu ceva poze nitel mai noi. Numai bine

pps: am mai pus o poza, cu o singura portie
7  Rețete culinare / Trimite o rețetă / Răspuns: Cheesecake : August 13, 2010, 11:28:21
Ingrediente (poza 130820102136.jpg, din postul de mai sus)


- 400g philadelphia
- 1 litru de smantana pentru frisca
- 10g amidon
- 3 linguri margarina
- 12 linguri zahar
- 1 pachet biscuiti normali, nu dulci
- dulceata de afine


Pasul 1: Maruntim biscuitii, ii punem intr.o tava cu pereti detasabili. Turnam deasupra margarina topita, mestecam bine, tapetam biscuitii uniform, si bagam tava la cuptor pt 3-4 minute, astfel stratul de biscuiti se va uniformiza si se va intari. (poza 130820102137.jpg, din postul de mai sus)

Pasul 2: Intr.o oala, la foc mic, punem smantana si zaharul, mestecand incet(poza 130820102138.jpg, din postul de mai sus). Cand incepe sa fiarba adaugam philadelphia, si mai fierbem un minut(poza 130820102139.jpg, din postul de mai sus). Oprim focul si adaugam amidonul, deja stins cu putina smantana(poza 0.jpg, din postul curent).

Pasul 3: Toata compozitia o adaugam in tava, peste biscuiti(poza 01.jpg, din postul curent), lasam 2 ore la racit, apoi introducem prajitura in frigider, si uitam de ea pana a 2.a zi

Pasul 4: A trecut o zi, scoatem prajitura din frigider, si punem deasupra un strat de dulceata de afine. Scoatem peretii detasabili, si punem prajitura pe o farfurie. Cum se mananca nu cred ca trebuie sa mai explic  Limbă


Ce aveti mai sus, este o prajitura ft usor de facut, omniprezenta in restaurantele din spania. Cine doreste, poate adauga diferite arome, depinde de gustul fiecaruia. Mie imi place asa. Numai bine!


Later edit: aveti mai jos rezultatul final. M-am chinuit putin cu pusul pozelor, sper sa va fie de folos. La reteta urmatoare promit sa le pun mai ordonat  Rânjet Numai bine!
8  Rețete culinare / Trimite o rețetă / Cheesecake : August 13, 2010, 12:46:08
Maine o sa fac un cheesecake. O reteta foarte simpla, si foarte buna. Revin curand cu poze si detalii Face cu ochiul



Later Edit: Primii pasi FOTO ii aveti aici, urmatorii ii gasiti in postul urmator, alaturi de reteta
9  cevabun.ro / Discuții libere / Răspuns: Cutite : August 10, 2010, 11:44:56
Exact! De cutitul bucatarului(ala mare mare, care e folosit cel mai des) mai toata lumea stie, mai ales cine e interesat de gastronomie ... dar mai sunt multe altele. Multumesc!
10  Rețete culinare / Ce pot să fac cu...? / Răspuns: Avocado : August 10, 2010, 10:04:28
O reteta simpla, si delicioasa: Aguacate cu creveti

Ingrediente(in functie de cantitate)
-creveti
-avocado
-sare
-pentru sos: ketchup, maioneza, o portocala, putin cognac

Se fierb crevetii, in apa cu putina sare, se scot, si se spala cu apa rece. Se taie avocado in 2, se scoate miezul, se pun crevetii in locul ramas dupa scoaterea miezului, si se toarna deasupra sosul, care se face cam asa: doua parti maioneza, o parte ketchup; o jumatate de portocala se stoarce deasupra, se adauga un gat de cognac.
Eu pun avocado in farfurie peste putina salata tocata marunt, si ornez cu patrunjel si rosii cherry.

Sper sa va fi fost de folos. Numai bine!
11  cevabun.ro / Discuții libere / Răspuns: Mancarea si copilaria : August 10, 2010, 09:44:30
Cum ma trag din zona moldovei, nu pot sa nu imi aduc aminte de nacreala bunicii. O ciorba cu zer de oaie si legume
De faguri ati auzit? Niste prajiturele facute cu o forma, yami!
12  cevabun.ro / Discuții libere / Cutite : August 09, 2010, 05:16:18
Pentru prima data salut! ma bucur foarte tare ca am dat de acest site (intamplator, de altfel). Multe chestii interesante pe aici; eu, spre exemplu, cum sunt la inceput de drum, as vrea sa stiu mai multe despre cutite! In curand o sa adaug cateva retete care sper ca va vor incanta. Numai bine!
Pagini: [1]
Creat cu MySQL Creat cu PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Validat cu XHTML 1.0! Validat cu CSS!