Forumul cevabun.ro - "gusturile se discuta"

Rețete culinare => Trimite o rețetă => : Monica-Elizabet January 23, 2010, 04:38:33 PM



: Brigadeiro
: Monica-Elizabet January 23, 2010, 04:38:33 PM
prima reteta braziliana care-mi vine in cap este Brigadeiro niste bombonele delicioase si f simplu de preparat ce sunt servite cu absolut orice ocazie...de la mici petreceri pana la nunti...
desi sunt in tara lor reteta o am de la o prietena Natalia


Ingrediente:

1 cutie lapte condensat(400 gr),
100 gr unt,
2 linguri miere,
2 linguri cacao
10 biscuiti


pentru covertura bomboanelor avem nevoie de: nuca de kokos, nuca pisata , cacao


Punem intr-o craticioara laptele condensat, untul si mierea la foc fff mic

amestecam incontinuu cu lingura de lemn si cand incepe sa se maroneasca adaugam cele 2 linguri de kko(cu totul caramelizarea dureaza aproximativ 20-25 min)

rupem biscuitii in bucatele mici, orpim focul si punem biscuitii rupti peste laptele condensat

scoatem pasta pentru bomboane pe o farfurie si o punem la rece pentru putin timp ca sa fie mai usor de modelat.
se formeaza bilute care se "tavalesc" prin nuca de cocos, cacao, bucatele mici de ciocolata, nuci pisate

Din cantitatile date mai sus ies aproximativ 40 de bomboane


(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/brigadeiro10.jpg)

(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/brigadeiro2.jpg)

(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/brigadeiro1.jpg)

(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/brigadeiro3.jpg)

(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/Brigadeiro.jpg)

(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/brigadeiro4.jpg)

se pun in coshulete de hartie speciale pentru bomboane sau se pun direct pe platou/tava,

Se lasa cateva ore la frigider, dar de preferat ar fi sa se faca cu cel putin o zi inainte de servire...astfel biscuitii din interior isi revin la "forma" lor crocanta,,,in prima zi sunt moi

(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/brigadeiro6.jpg)

(http://www.reteteinimagini.com/Retete/Retete-Internationale/brigadeiro9.jpg)

daca nu aveti lapte condensat il puteti prepara in casa prin metodele prezentate AICI (http://www.reteteinimagini.com/Retete/Prajituri/Lapte-condensat-preparat-in-casa.html)


: Răspuns: Brigadeiro
: cevabun January 24, 2010, 08:48:58 AM
Multumim pentru reteta! O sa o mutam si in comunitate, daca esti de acord, cu tot cu poze  ;)


: Răspuns: Brigadeiro
: boboku99 February 19, 2010, 10:37:25 AM
Monica, mai ai si alte retete din brazilia?


: Răspuns: Brigadeiro
: Monica-Elizabet March 07, 2010, 04:23:50 AM
Retete braziliene am testat(mancat multe) de preparat in casa am facut doar ce e scris mai jos, daca te intereseaza vreuna din retete le pot scrie...si daca ai vreo reteta anume pe care o vrei o pot traduce ;)   
 
Banana Milanesa
Beijinho - sarutari
Brigadeiro Bomboane
Empanada cu broccoli
Moqueca de peixe - Mancare de peste cu legume
Orez brazilian
Pamonha
Pao de Queijo

 


: Răspuns: Brigadeiro
: boboku99 March 07, 2010, 01:19:15 PM
Retete braziliene am testat(mancat multe) de preparat in casa am facut doar ce e scris mai jos, daca te intereseaza vreuna din retete le pot scrie...si daca ai vreo reteta anume pe care o vrei o pot traduce ;)   
 
Banana Milanesa
Beijinho - sarutari
Brigadeiro Bomboane
Empanada cu broccoli
Moqueca de peixe - Mancare de peste cu legume
Orez brazilian
Pamonha
Pao de Queijo

 


hmm, aleg Mancare de pste cu legume  ;D ca mi s-a facut foarte pofta!!! multumesc


Sorry, the copyright must be in the template.
Please notify this forum's administrator that this site is missing the copyright message for SMF so they can rectify the situation. Display of copyright is a legal requirement. For more information on this please visit the Simple Machines website.